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구 분 성 명 소속 직위 주요경력 컨설팅분야
국내 이윤희

(주)한국양조연구소

대표이사 배상면주류연구소 수석연구원 전통주, 미생물의 분리 및 배양
정철

서울벤처정보
대학원대학교

교수 베를린공대 양조학 박사,
롯데중앙연구소 선임연구원
맥주, 전통주, 음료
고영희 바이오 21센터 센터장 KAIST 교수 미생물
조영호 KAIST 교수 KAIST 세포벤치연구소 연구소장 양조미생물
성훈

 

 

식품기술사, 오비맥주 공장장 맥주
송기철 농업기술실용화재단 책임연구원 보르도II대학 양조학박사,
농진청연구원
와인
백인걸

차병원기능성개발본부

본부장

기센대학 영양학 박사

주류 기능성

배균호

(주)한국증류

공장장

배상면주류연구소 부장

증류주, 전통주

이규행

세왕주조

대표이사

세왕주조 공장장

전통주

김계훈

(주)명주가

공장장

명주가 공장장

전통주

박종건

진두유통

상무

건대 와인학 석사

주류유통

문승환

한국국제관광대학

교수

건대 와인학 석사

과실주(와인), 음료

이효섭

(주)조선양조

상무

진로 마케팅/영업 부장

주류마케팅 및 영업

국외

Hagmann

코테

대표이사

호헨하임 증류학 박사

증류주, 증류설비

Senn

호헨하임 대학

책임연구원

호헨하임 증류학 박사

증류주

Nerb

(주)네르프

대표이사

문헨공대 브루마스터

맥주설비

Grossmann

국립가이젠하임연구소

교수

가이젠하임 미생물 팀장

와인미생물 및 분석

Methner

베를린공대양조학

교수

(주)베를리너 맥주 공장장

맥주

Dittrich

국립가이젠하임연구소

교수

가인젠하임 음료연구원

음료개발 및 분석

Meinhold

베를린맥주연구소

팀장

베를린맥주연구소 연구원

맥주